Στις σύγχρονες οινοποιητικές μεθόδους, τα χαρακτηριστικά του γλεύκους, η πορεία των ζυμώσεων καθώς και η ποιότητας των τελικών προϊόντων αποτελούν, μεταξύ άλλων, τη βάση για την παραγωγή ενός άριστου προϊόντος.

Η UNITY ανταποκρινόμενη στις ανάγκες της σύγχρονης εποχής, προσφέρει καινοτόμα προϊόντα για τον οινοποιητικό κλάδο, τα οποία αφενός ενσωματώνουν υψηλό επίπεδο αυτοματισμού και αφετέρου λειτουργούν σε συνθήκες υψηλής εργαστηριακής ακρίβειας δίνοντας τη δυνατότητα συνδυαστικής ανάλυσης σε οποιοδήποτε στάδιο της παραγωγής, από την συγκομιδή των σταφυλιών μέχρι την εμφιάλωση του κρασιού. Μεταξύ άλλων, καθίστανται άμεσα εφικτός ο προσδιορισμός της αλκοόλης, του pH, των θειωδών, των οξέων, των αναγόντων σακχάρων κ.α.

Η χρήση των προϊόντων Unity βελτιώνει σημαντικά την απόδοση του Εργαστηρίου αφού επιτυγχάνεται σημαντική εξοικονόμηση χρόνου σε σχέση με την παραδοσιακή διαδικασία, διατηρείται η υψηλή ακρίβεια και το κόστος ανάλυσης μειώνεται κατά δέκα φορές